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[試飲] 日本酒 10ml のアルコール分は 12分で分解される (人∀・)

「体重60キロ;酒に弱くない」人が
日本酒(アルコール度数 17%)を 10ml(アルコール摂取量 1.3g)飲んだ場合、
飲酒直後の血中アルコール濃度は 0.0026%。
体からこのアルコールがなくなる(抜ける)のに要する時間は 12分 \(・∀・)/


これはつまり、
ちょっと店主と乳繰り合ってれば入店前と同じ状態に戻るという事実。
飲酒運転はしてはならぬが(つーか 12分経ったらまったくの素面だって話だが)、
算数もできない唐変木どものなにもかもを許さない風潮が気に入らない。

とか言って、
罪悪感は拭えないんだけど。
合理的に割り切れないのが結局日本人だよな (^▽^日)



\続きも読んで/

  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2015/04/29(水)

[日本酒] 菊姫 山廃純米生原酒 無濾過生原酒(菊姫)

飲んだ日本酒

濃く、深く、豊か \(・∀・)/
酒が飲め、日本酒が好きでいがったって安堵できるほどに旨い。
こうして渇を癒せばまた知らぬ日本酒に挑戦出来るというものよ (σ・∀・)σ

飲んだ日本酒

あまり(挑戦)しないけどw

以上、『酒文化いたや(伊那市)』にて購入 \(・∀・)/


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2015/04/01(水)

[日本酒] 今錦と九郎右衛門

"桜ん坊の家酒離れ" からの日本酒評 (^▽^酒)

飲んだ日本酒
- 今錦 純米無濾過 しぼりたて生原酒 -

飲んだ日本酒
凡百たる清酒。加水して度数下げて飲めば特徴出たかね。


飲んだ日本酒
- 十六代 九郎右衛門 純米吟醸 愛山 Ver.春 無濾過生原酒 26BY 仕込み31号 -

飲んだ日本酒
二次発酵してるの?開封のたびにぱしゅー!ってなる (:D)┛ぱしゅー


以上、市内某『酒文化いたや』にて購入 \(・∀・)/


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2015/03/08(日)

[ウイスキー] THE REVIVAL 2011 シングルモルト駒ヶ岳(本坊酒造)

[ウイスキー] THE REVIVAL 2011 シングルモルト駒ヶ岳(本坊酒造)

シリアル 1747。
末尾の 7 さえなきゃ 174=伊那市だったのに (・A・).。oஇ


info.
・THE REVIVAL 2011 シングルモルト駒ヶ岳
・2011年に蒸留再開後、初めて出荷されるウイスキー
・本坊酒造株式会社 信州マルス蒸留所
・長野県上伊那郡宮田村
・http://www.homboshuzo.jp/factory/shinshu/
・原材料:モルト
・アルコール分:58%



\続きも読んで/

  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/08/30(土)

[日本酒] 菊姫 山廃純米呑切原酒(菊姫)

[ウイスキー] THE REVIVAL 2011 シングルモルト駒ヶ岳(本坊酒造)

原材料とか精米歩合は以前呑んで感動した
「山廃仕込 生原酒 純米酒 K-7 無濾過」と同じだ。

やっぱ精米歩合高いけど、
それをまったく感じさせない。

ラベルには「菊姫は濃醇旨口」とあることに後で気付いたけど、
俺の第一印象が濃厚完熟メロンで
だいたい近しい印象 (^▽^桜)

[ウイスキー] THE REVIVAL 2011 シングルモルト駒ヶ岳(本坊酒造)


info.
・菊姫 山廃純米呑切原酒
・菊姫合資会社
・石川県白山市鶴来新町タ-8
・http://www.kikuhime.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100%使用
・精米歩合:70%
・アルコール分:19度
・製造年月:2014.07.A


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/08/23(土)

[ウイスキー] マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年(本坊酒造)

[ウイスキー] マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年(本坊酒造)

警察署で免許を更新した帰りに『いたや』へ寄ってこのウイスキーを購入。
1,620円だと思ったら 16,200円だった \(・∀・)/ ヒャーw

俺が一番美味しいと思うウイスキーのひとつ。


info.
・マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年
・ラベルには井月さん(井上井月)の句が書かれている。
 翌日(あす)知らぬ 身の楽しみや 花に酒
・本坊酒造株式会社 信州ファクトリー
・長野県上伊那郡宮田村
・http://www.homboshuzo.jp/factory/shinshu/
・原材料:モルト
・アルコール分:58%
・樽種:国産新樽 !!(゚ロ゚屮)屮
・貯蔵:20年9ヶ月


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/08/16(土)

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2013年収穫(小布施酒造) [9号系酵母]

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2013年収穫(小布施酒造)

待ってましたの \(・∀・)/ ソガペール!

開封直後はなんか苦手な糠っぽい香りがあったけど、
数日寝かせたらそれは鳴りを潜めた。
とは言え、昨年のような圧倒的な感動はない。

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2013年収穫(小布施酒造)

うーん、
6号系酵母の「シス」に期待しよう。
出るよね?w


info.
・ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2013年収穫
※ NEUF=9
・小布施酒造株式会社 小布施蔵(小布施ワイナリー)
・長野県上高井郡小布施町
・http://obusewinery.com/
・原材料名:米・米麹(共に長野県産美山錦 100% 使用)
・仕様:純米吟醸原酒 生酒(無炭素剤、無除酸)
・酵母、水:9号系酵母(901) 小布施水
・アルコール分:17%
・精米歩合:59%
・製造年月:2014年2月



\続きも読んで/

  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/03/15(土)

[日本酒] 山崎醸 純米吟醸酒 夏吟醸(山崎合資)

[日本酒] 山崎醸 純米吟醸酒 夏吟醸(山崎合資)

\ザ・淡麗/

[日本酒] 山崎醸 純米吟醸酒 夏吟醸(山崎合資)

先日の「山風香 風香 純米吟醸(梅乃宿酒造)」もこれもえらい旨い日本酒なんだけど、
晩酌に用いる俺には上品過ぎる味だーね \(・∀・)/


info.
・山崎醸 純米吟醸酒 夏吟醸(やまざきかもし)
・山崎合資会社
・愛知県西尾市
・http://www.sonnoh.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米:愛知県産 夢山水
・精米歩合:55%
・アルコール分:14.5度
・製造年月:13.07


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/03/02(日)

[日本酒] 山風香 風香 純米吟醸(梅乃宿酒造)

[日本酒] 山風香 風香 純米吟醸(梅乃宿酒造)

開封から数日後、香りはほぼなくなってしまったが、
味わいは完璧とも言えるほどに凛然とした美麗な日本酒。
でも、そのせいで特徴は感じない \(・∀・)/ アイヤー


info.
・山風香 風香 純米吟醸(さんぷうか ふうか)
・梅乃宿酒造株式会社
・奈良県葛城市
・http://umenoyado.com/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米:備前雄町
・精米歩合:60%
・アルコール分:16度
・製造年月:14.1.E


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/02/25(火)

[日本酒] にごり酒 夜明け前 なまざけ(小野酒造店)

[日本酒] にごり酒 夜明け前 なまざけ(小野酒造店)

日本酒風カルピス。
でろでろと超濃厚だけど甘さはほんのり (人∀・)


info.
・にごり酒 夜明け前 なまざけ
・株式会社小野酒造店
・〒399-0601 長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1
・http://yoakemae-ono.com/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
・精米歩合:?
・アルコール分:18.0度以上 18.9度以下
・製造年月:25 12


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/02/01(土)

[日本酒] 岩清水 純米五割麹 黄ラベル 槽搾り無濾過本生(井賀屋酒造場)

岩清水 純米五割麹 黄ラベル 槽搾り無濾過本生(井賀屋酒造場)

甘酒を彷彿とさせるこってりとした甘さとあの癖のある香り。
苦手なんですけど \(・A・)/ www


info.
・岩清水 純米五割麹 黄ラベル 槽搾り無濾過本生
・株式会社井賀屋酒造場
・長野県中野市大字中野
・http://igayasyuzou.com/
・原材料名:米・米麹
・産地 原料米:信州産 美山錦 10%;信州産 ひとごこち 90%
・精米歩合:美山錦 麹米 49% 掛米 49%;ひとごこち 麹米 65% 掛米 65%
・酵母:1801号系
・アルコール分:14度以上 15度未満
・日本酒度:-30
・酸度:2.9
・製造年月:平成25年 3月
・蔵出し年月:平成25年 12月


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/01/17(金)

[日本酒] 井の頭 純米生原酒 みふゆ月(漆戸醸造)

[日本酒] 井の頭 純米生原酒 みふゆ月(漆戸醸造)

一升瓶の蓋が超きつくて、
それでも飲みたい一心で毎晩こじ開けた \(・∀・)/


info.
・井の頭 純米生原酒 みふゆ月
・漆戸醸造株式会社
・長野県伊那市西町4875-1
・http://www.urushido.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・精米歩合:65%
・酵母:K701
・アルコール分:18度
・日本酒度:+4
・酸度:2.0
・製造年月:25.12
・蔵出年月:25.12.


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2014/01/12(日)

[日本酒] 十六代 九郎右衛門 純米吟醸(9号酵母) 24BY 仕込18号(湯川酒造)

十六代 九郎右衛門 純米吟醸(9号酵母) 24BY 仕込18号(湯川酒造)

度数の割にがつんなので、
加水してやんわりさせたら (゚Д゚)ウマー!!


info.
・十六代 九郎右衛門 純米吟醸(9号酵母) 24BY 仕込18号
・株式会社湯川酒造店
・長野県木曽郡木祖村
・http://www.sake-kisoji.com/
・アルコール分:17度
・精米歩合:55%
・原材料 米・米こうじ 美山錦全量(長野県産米 100% 使用)
・杜氏:湯川慎一


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/12/29(日)

[日本酒] 今錦 特別純米酒 おたまじゃくし(米澤酒造)

瓶火入無濾過 特別本醸造 今錦(米澤酒造)

開封してから数日したら、
すげーこっくりしてうまくなった \(・∀・)/

瓶火入無濾過 特別本醸造 今錦(米澤酒造)

子とラベルのおたまのかっこが似てる (^▽^桜)


info.
・今錦 特別純米酒 おたまじゃくし
・米澤酒造株式会社
・長野県上伊那郡中川村大草
・http://www.imanisiki.co.jp/
・原料名:長野県上伊那郡中川村産美山錦 100%
・原材料名:米・米麹
・アルコール度数:16.5度
・精米歩合:59%


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/12/01(日)

[日本酒] 大信州 別囲い 純米吟醸 ひやおろし(大信州酒造)

大信州 別囲い 純米吟醸 ひやおろし(大信州酒造)

大信州 別囲い 純米吟醸 ひやおろし(大信州酒造)


info.
・大信州 別囲い 純米吟醸 ひやおろし
・大信州酒造株式会社
・長野県松本市島立2380番地
・http://www.daishinsyu.com/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・精米歩合:59%
・アルコール分:16度
・製造年月:平成24年12月
・蔵出年月:2013.09
・購入日:2013/9


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/11/26(火)

[日本酒] 信濃錦 無垢之酒 純米吟醸生原酒 あらばしり(宮島酒店)

[日本酒] 信濃錦 無垢之酒(むくのさけ) 純米吟醸生原酒 あらばしり(宮島酒店)

ふわありと口当たり優しく
ほのかな香りよし。

ただ、角もなければ、伸びもあまり感じられず、
どれだけ飲み進めても飽きもせず、
そのせいか結構進んでしまう。
どうすんだこれ (・∀・`*)


info.
・信濃錦 無垢之酒(むくのさけ) 純米吟醸生原酒 あらばしり
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/
・使用品種:伊那市高遠町三義産 美山錦 100%
・栽培方法:農薬の使用を限定して契約栽培
・洗米蒸し:洗米/手洗 蒸し/甑(こしき)
・製麹(せいぎく):箱麹法(手造り)
・仕込み水:中央アルプス伏流水
・上槽濾過:連続上槽機/無濾過
・杜氏:宮下拓也
・原材料名:米(長野県産)・米こうじ(長野県産米)
・精米歩合:50%
・アルコール分:17.5度
・蔵元出荷年月:25.8


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/09/29(日)

[日本酒] 井の頭 袋取り 無濾過生・しずく(漆戸醸造)

[日本酒] 井の頭 袋取り 無濾過生・しずく(漆戸醸造)

試飲して今年一番の酒だ!って喜び勇んで購入したが、
4月に飲んでたwww
だからタイトル同じ↓www

 [日本酒] 井の頭 袋取り 無濾過生・しずく(漆戸醸造)

しかも試飲したのと俺の一升瓶、
味が違うwww

生もの日本酒生きててこわいいwww

[日本酒] 井の頭 袋取り 無濾過生・しずく(漆戸醸造)

ともあれ、旨し \(・∀・)/


info.
・井の頭 袋取り 無濾過生・しずく
・純米吟醸
・漆戸醸造株式会社
・長野県伊那市西町4875-1
・http://www.urushido.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・長野県産美山錦 100% 使用
・精米歩合:55%
・アルコール分:15度
・製造年月:25.3.
・蔵出年月:25.6.
・購入日:2013/7/31


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/08/16(金)

[日本酒] 十六代 九郎右衛門 山廃純米原酒 H22酒造年度醸造(湯川酒造)

十六代 九郎右衛門 山廃純米原酒 H22酒造年度醸造(湯川酒造)

『いたや』さんに試飲用瓶が置いてある「九郎右衛門 純米吟醸 無濾過生原酒」が欲しかったのだけど、
売り切れだって \(・∀・)/ ナニソレー

そいでも『湯川酒造』のお酒はずっと気になっていたので、
この「十六代 九郎右衛門 山廃純米原酒」をいただいた。

手間を惜しまず、ひとつひとつを手作業で大切に醸しました。
静かに湧く山廃酒母のささやきが聞こえるかのような、
やわらかい仕上がりの純米原酒です。

だって!(ラベルより)


info.
・十六代 九郎右衛門 山廃純米原酒 H22酒造年度醸造(くろうえもん)
・株式会社湯川酒造店
・長野県木曽郡木祖村
・http://www.sake-kisoji.com/
・アルコール分:17.5%
・精米歩合:59%
・原材料 米・米こうじ:長野県産ひとごこち 100% 使用
・製造(瓶詰)年月:2012年 2月
・出荷(蔵出)年月:2012年 12月
・購入日:2013/7/11


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/08/02(金)

[日本酒] 刈穂 純米吟醸 六舟 無濾過中取り生原酒(秋田清酒)

[日本酒] 刈穂 純米吟醸 六舟 無濾過中取り生原酒(秋田清酒)

『いたや』の店主にお薦めを訊いて購入 (:D)┓モコ
前日に開催された日本酒の会@『藤よし』で好評だったみたい。

今年は伊那市の外の日本酒を少しだけ積極的に飲むようにしているけれど、
この「六舟」も今まで味わったことのない種類。

常温に近いくらいでちびちび呑むと、
口当たりやわらかくてふわふわしてんの (^▽^柔)
なまはげの國の酒とは俄に信じられないほど繊細でたおやかだ。


info.
・刈穂 純米吟醸 六舟 無濾過中取り生原酒
・秋田清酒株式会社
・秋田県大仙市
・http://igeta.jp/index02.html
・アルコール分:17度
・精米歩合:55%
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米:美山錦 100%
・製造年月:2013.4


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/07/13(土)

[ワイン] のとわいん 2012年産マスカットベリーA(赤)辛口(能登ワイン)

のとわいん 2012年産マスカットベリーA(赤)(能登ワイン)

一昔前のコンビニワインみたいで好みじゃない。
こういう薄くてかすかすしたワインってなんの料理なら合うんだろ?


info.
・のとわいん 2012年産マスカットベリーA(赤)
・能登ワイン株式会社
・〒927-0006 石川県鳳珠郡穴水町旭ケ丘り5番1
・http://www.notowine.com/
・アルコール分:11度


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/06/29(土)

[日本酒] 夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り(小野酒造店)

[日本酒] 夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り(小野酒造店)

香りはうすーいメロン水。
口に含むとメロン水。
薄い薄い言ってるけど、
米は力強く、胃にどしんと来る。

旨くて \(・∀・)/ めろんめろん


info.
・夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り
・株式会社小野酒造店
・〒399-0601 長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1
・http://yoakemae-ono.com/
・アルコール分:16.0度以上 17.0度未満
・精米歩合:55%
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・製造年月:25 5
・購入日:2013/5/29


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/06/18(火)

[ウイスキー] マルス モルテージ 3プラス25 28年(本坊酒造)

[ウイスキー] マルス モルテージ 3プラス25 28年(本坊酒造)

「ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)2013」で
この「マルス モルテージ 3プラス25 28年」が
「ワールド・ベスト・ブレンデットモルト」を受賞したそうな \(・∀・)/

[ウイスキー] マルス モルテージ 3プラス25 28年(本坊酒造)

「ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)2013」世界最高賞受賞のご報告(PDF)


info.
・マルス モルテージ 3プラス25 28年
・本坊酒造株式会社 信州マルス蒸留所
・長野県上伊那郡宮田村4752-31
・http://www.homboshuzo.jp/factory/shinshu/
・原材料:モルト
・アルコール分:46%
・マルスウイスキーは、1949年に鹿児島で誕生し、山梨を経て長野へ。「3プラス25」は、鹿児島と山梨より引き継いだ 3年熟成のモルト原酒を、長野の地で再び 25年間樽熟成したピュアモルトウイスキーです。多様な自然環境の中で、眠り続けたウイスキーは、長期間にわたる熟成によりドライフルーツを思わせる甘い香りとバニラ香が引き立ち、濃厚で豊かな味わいが、心地よい余韻となって長く続く逸品です。

  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/05/09(木)

[日本酒] 井の頭 袋取り 無濾過生・しずく(漆戸醸造)

[日本酒] 井の頭 袋取り 無濾過生・しずく(漆戸醸造)

仕事を早くに上がり嫁と町を歩くと「井の頭」のお店が開いている。
ふたりともシャッター姿を見慣れているのでお店の営業に違和感。
なになになんで?と嫁とふたりで驚き入店してこれを購入した (・∀・)人(・∀・)ィェィ
そうか。お店は平日開いていて、俺らは休日しか来たことがなかったんだ。

初めて呑んだこの酒は
輪郭は太く、
でもそれは明瞭ではなく
「井の頭」らしからぬどっしりとした味わいなのに
ほのかにぴちぴちとした酸味もあったりして \(・∀・)/ 複雑

それから何日かの日を置いて呑むと、
まろやかになっておとなしくなってしまったが、
変わらずこくが深く、料理を選ばない (゚Д゚)ウマー!!


info.
・井の頭 袋取り 無濾過生・しずく
・純米吟醸
・漆戸醸造株式会社
・長野県伊那市西町4875-1
・http://www.urushido.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・長野県産美山錦 100% 使用
・精米歩合:55%
・アルコール分:15度
・製造年月:25.3.
・蔵出年月:25.4.


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/05/04(土)

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌメロ シス ミヤマニシキ 2012年収穫(小布施酒造) [6号系酵母]

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌメロ シス ミヤマニシキ 2012年収穫(小布施酒造)

6号酵母はいいかな。
そう思って買わなかったのだけど、
『小布施酒造』の 7号、9号が美味しくって冒険してみることにした。
→ うまい ゜+.(・∀・)゜+.゜

→ すげーうまい \(・∀\)(/∀・)/

口に含むとフレッシュな果実の酸味がじわじわと拡がり
にまにましながら飲み込むと、
今度は残った香りが鼻腔を抜けて行く (:D)╋∈ ヒューン

買って良かった。


info.
・ソガペール エ フィス ヌメロ シス ミヤマニシキ 2012年収穫
※ SIX=6
・小布施酒造株式会社 小布施蔵(小布施ワイナリー)
・〒381-0207 長野県上高井郡小布施町押羽571
・026-247-2050
・http://obusewinery.com/
・原材料名:米・米麹(共に長野県産)
・仕様:純米吟醸原酒 生酒(無炭素剤、無除酸)
・酵母、水:6号系酵母(601) 小布施水(無加工)
・アルコール分:16%
・精米歩合:59%
・製造年月:2013年3月



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/04/26(金)

[日本酒] ソガペール エ フィス セットゥ ミヤマニシキ 2012年収穫(小布施酒造) [7号系酵母]

[日本酒] ソガペール エ フィス セットゥ ミヤマニシキ 2012年収穫(小布施酒造)

複雑な旨味は形容しがたいのだけど、
まるで白ワインのよう。
梨の香りとマスカットの香りのする
キレッキレの白ワイン。
そう思っていたら嫁も

 (・∀・) 白ワインみたいだね

って同じこと云ってるw
(・∀・)人(・∀・)ィェィ


info.
・ソガペール エ フィス セットゥ ミヤマニシキ 2012年収穫
※ SEPT=7
・小布施酒造株式会社 小布施蔵(小布施ワイナリー)
・〒381-0207 長野県上高井郡小布施町押羽571
・026-247-2050
・http://obusewinery.com/
・原材料名:米・米麹(共に長野県産)
・仕様:純米吟醸原酒 生酒(無炭素剤、無除酸)
・酵母、水:7号系酵母(701) 小布施水(無加工)← 真澄酵母 (・∀・)b
・アルコール分:16%
・精米歩合:59%
・製造年月:2013年3月



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/04/18(木)

[ウイスキー] マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年(本坊酒造)

マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年(本坊酒造)

例のあれ(※)を駄目元で捜しに行ったらやっぱりないかった。
※ "World Whiskies Awards 2013" のブレンデッドモルトウイスキー部門で世界最高賞を受賞した「マルス モルテージ 3プラス25 28年」 ゜+.(・∀・)゜+.゜

って、本文より注釈のが長くなる始末 (・∀・`*)

そこでなにかないかなって見つけたのが、
「マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年(本坊酒造)」。

これ味わってびっくり。
こんな華やかで芳しく複雑な香りのするウイスキーって知らない。
なんぞれこすげー (゚∀゚ノ)ノ

ちなみに今回量り売りをしていただいたのだけど、
ボトルで購入するとラベルには井上井月の句が書かれている。

 翌日(あす)しらぬ
 身の楽しみや
 花に酒


酒客の句だよな (^▽^酒)


info.
・マルス シングルカスクウィスキー 樽618 20年
・原酒
・本坊酒造株式会社 信州ファクトリー
・長野県上伊那郡宮田村4752-31
・http://www.homboshuzo.jp/factory/shinshu/
・原材料:モルト
・アルコール分:58%
・樽種:国産新樽 !!(゚ロ゚屮)屮
・貯蔵:20年9ヶ月


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/04/14(日)

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2012年収穫(小布施酒造) [9号系酵母]

[日本酒] ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2012年収穫(小布施酒造)

この日本酒、
なんと瓶がワインボトル \(・∀・)/

『小布施ワイナリー』が手隙の時期に作る日本酒は、
趣味性も高いのだろう、こだわり満載。
しかもそれがきちんと美味しさに繋がっていて、

俺としては珍しく開栓日から美味しいと思い、
これを書いている 2013/4/8 には二度目の別の旨さに襲われている。
すごい酒だよ (・∀・)人(・∀・)ィェィ


info.
・ソガペール エ フィス ヌフ ミヤマニシキ 2012年収穫
※ NEUF=9
・小布施酒造株式会社 小布施蔵(小布施ワイナリー)
・〒381-0207 長野県上高井郡小布施町押羽571
・026-247-2050
・http://obusewinery.com/
・原材料名:米・米麹(共に長野県産)
・仕様:純米吟醸原酒 生酒(無炭素剤、無除酸)
・酵母、水:9号系酵母(901) 小布施水(無加工)
・アルコール分:16%
・精米歩合:59%
・製造年月:2013年3月



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/04/10(水)

[日本酒] 限定 無濾過生原酒 大國(大國酒造)

[日本酒] 限定 無濾過生原酒 大國(大國酒造)

この世に存在するのは一升瓶が 6本と 720mlが 12本のみです。
- http://www.itaya21.com/Diary/ -


こんな言葉に見事に釣られて一升瓶を購入 \(・∀・)/

購入当日はつんと辛めで少々かすかすしていたけれど、
三日も過ぎるとその香りは鳴りを潜め、
まろやかで冬の食卓に並ぶどんな食べ物ともうまくやってくれるようになった (人∀・)


info.
・限定 無濾過生原酒 大國(おおくに)
・大國酒造株式会社
・長野県伊那市西春近字東原2161-1
・0265-72-2040
・http://www.ookuni.com/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・アルコール分:15.0度以上 16.0度未満
・精米歩合:59%
・製造年月:25.2


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/03/22(金)

[ビール] 薫り華やぐヱビス(サッポロビール)

[ビール] 薫り華やぐヱビス(サッポロビール)
- http://www.sapporobeer.jp/yebisu/kaorihanayagu/ -

がきんころから未だに「ヱビス」を美味しいと思った試しはないが、
この「薫り華やぐヱビス」はぼちぼちいける。

その名の通り香りが華やか。
でも少々甘過ぎる (・∀・`*)

だから今の六本飲み終えたらばいばい (・∀・)ノ゙


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/03/14(木)

[ビール類] 糖質オフのビールぽい飲み物比較

糖質カットかオフか知らないけれど、
飲んだことなかったので飲んでみた。
でも、買ったのが『ファミド』だからげとできたのは四種類と僅か。



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/03/10(日)

[日本酒] 純米大吟醸 50 獺祭(旭酒造)

[日本酒] 純米大吟醸 50 獺祭(旭酒造)

美味しいとは思うけど、
好みとは違う。

なにが違うのか言葉で表現したいけど、
なんか掴み所のない味というか。

美味しいお酒なんだけど。
どこかぼんやりなんだよ。

いや、そこがいいのか?


info.
・純米大吟醸 50 獺祭
・DASSAI 50
・旭酒造株式会社
・山口県岩国市周東町獺越2167
・http://asahishuzo.ne.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・アルコール分:16度
・精米歩合:50%
・製造年月:13.01 H
・購入日&開栓日:2013/2/16


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/03/08(金)

[リキュール] バカルディ モヒート

[リキュール] バカルディ モヒート

飲んでみたかったけど伊那じゃ買えっこない。
そう思ってもう気にもしていなかったのに、
ラム酒を買いに『酒のスーパータカぎ』に行ったらあった \(・∀・)/

早速、嫁に作ったけれどそこそこ美味しく、
ライムを絞ると格段に旨くなった v(・∀・)v

でも、ライム絞ったら、
あとはミント用意するだけじゃんね。> モヒート (^▽^桜)


info.
・バカルディ クラシック カクテルズ モヒート
・http://www.bacardijapan.jp/products/rum/bacardi/
・アルコール分:18度
・原産国:ドイツ
・輸入者:バカルディジャパン株式会社


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/03/05(火)

[泡盛] 美ら唄!琉球美人!紺碧ゴールド!

[泡盛] 美ら唄!琉球美人!紺碧ゴールド!

好みの泡盛をまとめ買い \(・∀・)/



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/02/25(月)

[焼酎] 有泉!八重泉!残波ブラック! [泡盛]

[焼酎] 有泉!八重泉!残波ブラック! [泡盛]

好みの泡盛&焼酎を『なかきや』さんでまとめて購入 \(・∀・)/ 全部一升瓶♪



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/02/17(日)

[日本酒] 信濃錦 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 2013(宮島酒店)

[日本酒] 信濃錦 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 2013(宮島酒店)

縁起物なので発売日に購入 \(・∀・)/

気の抜けた炭酸水を日本酒にしたような
ちりちりとした辛味と後口に少々えぐみのある味わい。

一升瓶で購入したから変化を楽しみたいと思ったけれど、
翌日も翌々日もさほど変わらない。
頑固ちゃんだね。


info.
・信濃錦 純米吟醸生原酒 立春朝搾り
・無濾過
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/?hajimeni
・原料米:酒造好適米 美山錦 100%
・栽培者:唐澤美昭さんほか
・栽培地:長野県上伊那郡・伊那市
・産地表示:長野県産米 100%
・原材料名:米・米こうじ
・精米歩合:60%
・アルコール分:17.5度
・仕込水:中央アルプス伏流水
・製造年月(壜詰年月):2013.02
・購入日+開栓日:2013/2/4



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/02/13(水)

[日本酒] 純米吟醸生酒 夢 かみいな(宮島酒店)

[日本酒] 純米吟醸生酒 夢 かみいな(宮島酒店)

酒屋に行くのがめんどくて、
会社の近所の店の冷蔵庫にすまし顔で佇む酒をさくっと買ったら、
→ あら!(゚Д゚)ウマー!!


info.
・純米吟醸生酒 夢 かみいな
・長野県上伊那産契約栽培米「美山錦」全量使用
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/?hajimeni
・原材料名:米(長野県産)・米麹(長野県産米)
・精米歩合:60%
・アルコール分:15度
・製造年月(壜詰月):24.04.
・出荷年月:24.8.
・発売元:上伊那農業協同組合(JA 上伊那)
・購入日+開栓日:2013/2/1


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/02/09(土)

[日本酒] 伊那谷の新酒三種

伊那谷の新酒三種(いたや酒店) - 2013/1/9(水)

少々出遅れ感があるが、
伊那谷のというか、
上伊那のというか、
伊那と駒ヶ根の蔵元の新酒を買うた \(・∀・)/



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/01/26(土)

[ラム酒] バカルディ ゴールド(オロ)

[ラム酒] バカルディ ゴールド(オロ)

いつから表記が "ORO" じゃなくなっただ?
おろろろろろー (「・∀・)「


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/01/22(火)

[日本酒] 菊姫 山廃仕込 生原酒 純米酒 K-7 無濾過(菊姫)

[日本酒] 菊姫 山廃仕込 生原酒 純米酒 K-7 無濾過(菊姫)

石川県の酒。

金沢旅行中に『酒・遊・館 かなまる(石川県金沢市)』のおかんが試飲させてくださった。
美味しいと思うか嫌いと思うか、
はっきり別れるのよ(笑)と云って。

ああ、山廃はうちはちょっとと、
予めお断りを入れて飲んだらくそ旨かった ゜+.(・∀・)゜+.゜
嫁の奴、ちょこっと分けたつもりが俺の分まで飲み干しやがったし。

飲み始めからフィニッシュまで
徹頭徹尾濃厚フルーティーで存在感すげーの。
酸味は奥の方でほんのりする程度
まさに米の果実酒!

秘密はどこですかねと考えたけれど、
精米歩合 70% だって!
秘密はこの辺か?

70% でもこんなに米米してないお酒にできるのか。

すげーよ日本人 (・∀・)人(・∀・)ィェィ


info.
・菊姫 山廃仕込 生原酒 純米酒 K-7 無濾過
・山廃純米生原酒
・菊姫合資会社
・石川県白山市鶴来新町 タ-8
・http://www.kikuhime.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100%使用
・精米歩合:70%
・アルコール分:19度
・製造年月:12.12.A


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/01/20(日)

[お酒] スピリッツ&リキュール

[お酒] リキュール&スピリッツ)

美味しそうなジュースと思って買ったら
皆お酒だったのでしぶしぶ飲んでいます (ノ∀`)アチャー

ヒック


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/01/11(金)

[日本酒] \信濃錦/(宮島酒店)

\信濃錦/(宮島酒店)
左から、信濃錦!信濃錦!信濃錦!

蔵元(宮島酒店)で開催された「信濃錦を呑む会」で気に入った三本を
あなたの街の優良酒店(いたや)で買うた \(・∀・)/

嫁が、
 (・∀・) おいしい、これなんていうの?
と感銘を受けてたのは、
「信濃錦 純米吟醸 れとろらべる ひやおろし」でした。
会で一緒においしーって云って飲んだじゃん (^▽^錦)


info.
・信濃錦 れとろらべる ひやおろし 純米吟醸生詰酒
・斬九郎 八十山田 純米生原酒
・信濃錦 玄米あま酒
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/?hajimeni

  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/12/15(土)

[日本酒] 黒松仙醸 燗熟純米(仙醸)

黒松仙醸 燗熟純米(仙醸)

2012/11/18(日)に開催された「仙醸蔵まつり」で
お土産にいただいた \(・∀・)/ 燗熟純米!

お酒の名前に従って、
我が家としては珍しくお燗でいただいている。

そして、
むせた (^▽^桜)www


info.
・黒松仙醸 燗熟純米
・株式会社仙醸
・〒396-0217 長野県伊那市高遠町上山田2432
・http://www.senjyo.co.jp/
・原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
・精米歩合:60%
・アルコール分:15度
・製造年月:H24.10

  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/12/10(月)

[日本酒] 井の頭 純米 ひやおろし(漆戸醸造)

井の頭 純米 ひやおろし(漆戸醸造)

俺が「ひやおろし」を苦手としているその原因が「コク」ってんなら、
平常、もう少し、ほんの少しコクが欲しいぜよって思っている酒のひやおろしはどぅーよ?
どぅーなのよ?と考え、
俺が "THE 淡麗" と位置付けている「井の頭」を買ってみた。

結果、
あの「井の頭」が全体にまろやかふっくらしていてコクがある。
しかも本性は「井の頭」然としていて、
飲み始めに鳴りを潜めていたそのコクが舌の奥に来てどしーっといきなり広がる感じ。
うっめーうめー \(・∀・)/www


info.
・井の頭 純米 ひやおろし
・漆戸醸造株式会社
・長野県伊那市西町4875-1
・http://www.urushido.co.jp/
・原料米:長野県南箕輪村産ひとごこち 100%
・精米歩合:59%
・アルコール分:15度
・製造年月:24.10.
・蔵出年月:24.10.
・購入日+開栓日:2012/11/16



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/12/05(水)

[焼酎] 本格焼酎 七窪 芋々彩々(東酒造)

本格焼酎 七窪 芋々彩々(東酒造)


info.
・本格焼酎 七窪 芋々彩々(ななくぼ いもいもさいさい)
・東酒造株式会社
・鹿児島県鹿児島市小松原一丁目37-1
・http://www.higashi-sz.com/
・原材料:さつまいも、米こうじ
・製造法:黒麹、白麹、常圧蒸留。鹿児島産の紫芋、紅芋、白芋を使用した原酒をブレンド。
・アルコール分:25度
・特徴:自然の恵みを受けた多彩なさつまいも(紫芋、紅芋、白芋)を仕込み、それぞれに貯蔵熟成させた原酒のブレンドを特徴としています。東酒造の持つブレンド熟成技術を駆使し、独自の味香りを追及しました。さらに七窪の湧水で割水を行ない、香り高くまろやかな味に仕上げました。頴娃紫、綾紫、種子島紫、紅東、安納紅、黄金千貫を使用しています。



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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/11/10(土)

[日本酒] 信濃錦 一瓢 ひやおろし(宮島酒店)

[日本酒] 信濃錦 一瓢 ひやおろし(宮島酒店)

だんだん、
俺が日本酒で苦手としている要素が実は "(米の)コク" ではないかと思い始めてきた。

だとしたら俺がひやおろしを苦手としている理由や、
某蔵や某某蔵やぼぼぼ蔵の酒を今や口にもしない理由が説明つかないか?> えろい人

> 俺がひやおろしを苦手としている
ああ、でもいつだか呑んだ「斬九郎」のひやおろしはすげー好かったな。
これ呑み終えたら今年のを買いに走ろう (:D)╋∈ ヒューン

楽しみだ ~(・∀・~)


info.
・信濃錦 一瓢 ひやおろし
・特別純米大辛口(生詰・要冷蔵)
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/?hajimeni
・原材料名:米(伊那市産)・米麹(伊那市産米)
・精米歩合:61%
・アルコール分:16.5度
・製造年月(壜詰年月):24.08.
・蔵元出荷年月:24.10.
・購入日+開栓日:2012/11/3




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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/11/06(火)

[焼酎] 奄美黒糖焼酎 満月(原田酒造)

奄美黒糖焼酎 満月(原田酒造)

いい香り ゜+.(・∀・)゜+.゜


info.
・奄美黒糖焼酎 満月
・原田酒造株式会社
・鹿児島県大島郡知名町知名379-2
・生産地:鹿児島県沖永良部島
・原材料:黒糖、米麹
・アルコール度数:30度



  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/11/02(金)

安輸入ビールの飲み比べ(ツルヤ伊那福島店)

『ツルヤ 伊那福島店』で扱っている安輸入ビールをまとめて買ってみた (「・∀・)「

ツルヤ伊那福島店の輸入ビール
左から、「アヴィビール」、「ベッカーズビルス」、「ベッカーズラガー」、「ユーロホップ」

以下、俺と嫁とで気に入った順 (・∀・)人(・∀・)ィェィ

・ベッカーズラガー(ドイツ)- 149円:甘い。さっぱりした「秋味」。我が家じゃ一番の好評。
・ユーロホップ(ベルギー)- 67円:「絹の贅沢」っぽい。
・アヴィビール(ベルギー)- 149円:濃い目。味は「シメイ」っぽいつーか、トラピストっぽいつーか。
・ベッカーズビルス(ドイツ)- 149円:金属くさい ( ゚д゚)、ペッ


これらのビール購入の日、
やんごとなきびんぼなぼくは『ツルヤ』のお弁当すら買えなかったので、
しょんぼりしながらチキンタツタバーガー的なもの(200円くらい)を買って
きっと嫁にひどくぶたれるのだろうとぼとぼ帰宅したのだけど、

ツルヤ伊那福島店の輸入ビール
→ ウマー!!(゚Д゚)人(゚Д゚)ウマー!!

でした (:D)┛= iyh!!



  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/10/04(木)

[日本酒] 夜明け前 純米酒 憑の華(たのめのはな)(小野酒造店)

[日本酒] 夜明け前 純米酒 憑の華(たのめのはな)(小野酒造店)

久々に『叶屋(南箕輪村)』さんに行ったら、
酒は飾ってあれども冷蔵庫は見えず、
おろおろと困惑 (・A・)

したら、冷蔵庫にカバーが掛かってるんだ。
紫外線防止云々だね。
なんという酒への愛 \(・∀・)/ LOVE

で、
信濃錦に飼い慣らされた俺には飲み慣れないラインナップばかりなので、
さてどうしようと困ってしまったときに気になったのがこの「憑の華」。
ただでさえ読みづらい日本酒の名前に輪を掛けて読めない名前 (^▽^難)

香りはりんごみたいというより、
ぱっくり半分に割り立てのフジみたいに鮮烈に香る。

でも香りとは打って変わってさほど甘くはない。
舌の先をちりちりくすぐる辛味がある。

味わいは重量のある絹をどっしっと舌に押しつけられたような、
滑らかなのに重たいお酒(あまり得意じゃないタイプ)。

複雑でおもしろいんだけど、
なんだかまとまり感のないお酒。

と思ってたのだけど、
冷蔵庫で寝かしてあげつつ飲んでたら
一週間後には各々の個性が協調し始めて美味しくなった \(・∀・)/


でも、どこをどう飲んでも
俺の知ってる夜明け前じゃない (^▽^酒)


info.
・夜明け前 純米酒 憑の華(たのめのはな)
・株式会社小野酒造店
・〒399-0601 長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1
・アルコール分:18度
・精米歩合:60%
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・たのめ営農組合産美山錦 100% 使用
・製造年月:24 8.
・購入日:2012/9/18(火)
・開栓日:購入日と同日 (・∀・)♪


  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/09/27(木)

[日本酒] 翠露 純米吟醸 中汲み生酒(舞姫酒造)

[日本酒] 翠露 純米吟醸 中汲み生酒(舞姫酒造)

控えめではあるけれど華やかな香り (・∀・)ィィ!!
しっとりとした甘味は奥行きがあり、
これもいいのだけど、
この甘味が酒を口に含めてから飲み終えてまで延々と持続するもので、
早い段階で俺の舌は疲弊してしまう (・A・`*)
丁寧で素晴らしくバランスのいい酒なのだけど。


info.
・翠露 純米吟醸 中汲み生酒(舞姫酒造)
・舞姫酒造株式会社
・〒392-0004 長野県諏訪市諏訪二丁目9番25号
・http://www.maihime.co.jp/home/
・アルコール分:16度
・精米歩合:55%
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米:美山錦 100% 使用
・仕込み水: 霧ヶ峰高原の伏流水;軟水
・製造年月:24.3
・購入日:2012/8/24
・開栓日:購入日と同日



  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/09/02(日)

[日本酒] 信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒(宮島酒店)

[日本酒] 信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒(宮島酒店)

東京から来伊ったまなゆきたちに準備した『信濃錦』の「大自然」。
満足する結果が得られた \(・∀・)/

ただ、捻挫が完治しない俺の親指はこいつの開封のために悪化した。
意味のわからない人は是非、買ってみてください (:D)┓モコ


info.
・信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/?hajimeni
・原材料名:米(長野県産美山錦)・米麹(長野県際米)
・精米歩合:60%
・アルコール分:17度
・製造年月(壜詰年月):23.12
・出荷年月:24.4
・購入日+開栓日:2012/7/7



  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2012/07/16(月)

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