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[紫蘇のメモ] 花穂、穂紫蘇、紫蘇の実

・花穂(かすい)
 穂は白色、薄紅色、または赤紫色の花を付け、
 穂の下から三分の一くらいが開花したものを「花穂」という。

・穂紫蘇(ほじそ)
 花の大部分が咲き終わり、実が出来てくると「穂紫蘇」または「タバ穂」と呼ぶ。

この花穂も穂紫蘇も、
刺身や天麩羅のツマなど薬味に使われる。
穂紫蘇は天麩羅にもできる。

・紫蘇の実
 穂紫蘇の実がほとんどが成熟すると、
 穂茎からしごき取られ「コキ穂」として、
 塩漬けや佃煮にされ、料理の風味付けにも利用される。


穂先に花が2,3個咲き残っている穂を選んで収穫する。花が多く残っている穂はまだ実の入りが悪くて肝心のプチプチ感が得られず、花が完全に落ちた穂は種が固くなっていて、食べた後に固いカラが口の中に残って食感がイマイチ。まだ花が咲き残っている穂紫蘇は、天ぷらにしても軸まで柔らかく食べることが出来る
- http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_siso_no_mi.html -




- - - - - - 家庭菜園+土いじり+庭造り のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

[庭] もぐらの穴 - 2014/2/25(火)
[庭] 二年目のアスパラガス
[本] 野菜日記 2012年春 vol.4(ブティック社)
尋常な週末ファーマー - 2012/6/23(土)
[庭の花] カムファータイム - 2013/4/30(火)
[庭] 春告草
[コンパニオンプランツ] トマトとマリーゴールド - 2012/6/30(土)

  1. 記事の分類 - 家庭菜園+土いじり+庭造り
  2. |投稿日 - 1990/07/19(木)

[2ch] 酸素カプセル

1 名前:1[] 投稿日:2006/03/02(木) 00:46:52 ID:vR1lkd7K
あんまり効果わかんなかった。
みんなどお???

http://life9.2ch.net/test/read.cgi/healing/1141228012/


\続きも読んで/

- - - - - - 健康と体育 のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

[案外溶ける] 大豆プロテイン(ソイプロテイン) [結構美味]
[目がかいい] 稲花粉はじまった (:D)rz - 2013/8/16(金)
クレアチンローディング開始
秋花粉始動(フライング気味) - 2011/8/12(金)
[2ch] エビオス、ビール酵母
水泳でかさかさ
歯科衛生士的炯眼(宮下歯科医院)

  1. 記事の分類 - 健康と体育
  2. |投稿日 - 1990/07/16(月)

[アンテナ] ロードスター ← S2000(39151-S2H-J01)

ロードスター(NC)のアンテナの下部の樹脂部分がところどころ裂けている。
日に日に酷くなりいよいよまずいかなと社外品を検討したが気に入るものが見つからず、
とき、定番である S2000 の純正アンテナ(型番 39151-S2H-J01)を使うことにする。

ホンダに部材をお願いするとまずは車検証を持って来店せよと指示されたが、
ロードスターに流用することを伝えると、
なるほどと了承してくれた。
翌日には届き、装着。
以前は 1500円くらいだったようだが、今は 2500円ほど。

装着はくるくる外して、くるくる付けるだけだから、容易。
ただ、純正品(40cm)の半分の長さ(20cm)のためか、
俺の通勤路じゃ FM長野以外音を拾えなくなってしまうエリア(※)があり、
ちょっと弱っている。
※ 頭上を木々に覆われた道や、電線の多く通る箇所。


- - - - - - 買った物や家計なこと のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

嫁のカードデビュー
暖気運転によるガソリン消費量とその費用 → 14円/5分 くらい
[タオル難民・完] ◎泉州タオル;×今治タオル [日本製]
ジュエリー ファセット アピタ伊那店 without エチケット
『ENEOS』の Relux 洗車
ちっちゃい箸置き(ファニーマーケット)
寝室の電波時計

  1. 記事の分類 - 買った物や家計なこと
  2. |投稿日 - 1990/07/14(土)

[詩] 黒い王様(谷川俊太郎)


おなかをすかせたこどもは
おなかがすいているのでかなしかった
おなかがいっぱいのおうさまは
おなかがいっぱいなのでかなしかった

こどもはかぜのおとをきいた
おうさまはおんがくをきいた
ふたりともめになみだをうかべて
おなじひとつのほしのうえで

※ 「クレーの絵本」より



- - - - - - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ! のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

なぜか変換できない
伊那のお店とかの Twitter リスト(長野県伊那市)
[孤独のグルメ] 井之頭五郎のネタ&コラまとめ [アームロックだ]
[時事] 偽札、「中国の方が大量に製造」
[時事] 便所に落書き韓国人
歩く花(作詞・作曲:甲本ヒロト)
血液型ゲノムの診断結果

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/13(金)

食事中の水

食事中に水分を摂ると
胃液が薄まると云うが、
水分補給なしに食事をしたことがない。



- - - - - - 健康と体育 のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

[YouTube] 鈴木克彰選手
[自転車] チャリが来た! - 2012/9/25(火)
ベンチプレス月誌 【2005/5】
[春花粉] マスク装着 - 2014/2/4(火)
クレアチンローディング開始
聖地巡礼(パワーハウス)(東京都府中市) - 2007/6/23
【サプリメント】 グルコサミン、コンドロイチン、MSM

  1. 記事の分類 - 健康と体育
  2. |投稿日 - 1990/07/07(土)

クエン酸

クエン酸めも。

健康に分類しているが、
掃除とかについてもめもるだろう。



- - - - - - 健康と体育 のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

[診療所] 下條医院(伊那市手良)の受付/開業/営業時間
歯医者さん(宮下歯科医院) その弐
準人間ドック
[三度目] サンプレイ、退会 - 2011/8/10(水)
バドミントン講座@勤福、終了 - 2003/7/25(金)
ベンチプレス月誌 【2005/8】+【2005/9】
[サプリメント] BCAA と加齢

  1. 記事の分類 - 健康と体育
  2. |投稿日 - 1990/07/07(土)

北朝鮮ミサイル発射

2006/7/5(水)

北朝鮮がミサイル発射、日本海に着弾


\続きも読んで/

- - - - - - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ! のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

ある銀行でこんな案内表示が出ていました。
朝鮮語の詩
[選挙] 原発推進候補)電力総連組織内候補者都道府県別リスト
NHK 解約方法 [さらば電波の押し売り]
[時事] 4日に権兵衛トンネル開通イベント
[サイト] web 宝くじシミュレーター
[YouTube] 尖閣諸島 中国漁船衝突の瞬間

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/05(木)

[Youtube] ソースカツ丼論争



再度観てみた。
改めて伊那谷の恥だな、と哀しくなった。



- - - - - - いがった動画 のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

[YouTube] 尖閣諸島に関する動画(外務省)
[YouTube] 味噌ラーメンの作り方
[YouTube] 缶コーヒーのトミー・リー・ジョーンズ
[YouTube] 竹島に関する動画 (外務省)
[YouTube] からくりサーカス
[YouTube] ローリンキャット
[YouTube] mixi 女子山岳部 2010 SUMMER

  1. 記事の分類 - いがった動画
  2. |投稿日 - 1990/07/04(水)

論語、兵士と砦

弟子:先生、処女を貴重だと思う男は多いです
孔子:その通りだ
弟子:しかし逆に童貞は女に気持ち悪がられます
孔子:確かに
弟子:おかしいじゃないですか、何故このような意識の違いが生まれるのですか
孔子:それは一度も侵入を許していない砦は頼もしく、
  一度も侵入に成功しない兵士は頼りないからだ
弟子:では 30年も侵入を許していない砦は相当頼もしいのでしょうか?
孔子:その砦には、侵入する価値がないのだよ

槍よりも軍資金を持参したほうが砦は進んで扉を開けてくれる。
強固過ぎる砦も全く開かなければ廃墟だと思われてしまう。
廃墟となった砦ほど醜いものは無い。

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携帯のサイトをパソコンでアクセスする
[備忘] 東京ディズニーランドの楽しみ方 [最適な攻略法]
醤油戦士 キッコーマン(デスノートのコラ画像)
高菜、食べてしまったんですか!?
[サイト] 動物愛護読本
チョコレート事情
イチローと一郎の区別ができません。

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/04(水)

[NEWS] 長野県内が主


投稿型ひとりニュース風呂 (・∀・)v

> 長野県内が主
この限定を解除するわ。
(2009/7/22)



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うがいめも
[NEWS] オーストコリア、日本の調査捕鯨は意味がない!
[サイト] HOW RICH ARE YOU?
にしこり
諏訪湖祭湖上花火大会メモ
公務員さまのお給料明細とか
予知

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/03(火)

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