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[紫蘇のメモ] 花穂、穂紫蘇、紫蘇の実

・花穂(かすい)
 穂は白色、薄紅色、または赤紫色の花を付け、
 穂の下から三分の一くらいが開花したものを「花穂」という。

・穂紫蘇(ほじそ)
 花の大部分が咲き終わり、実が出来てくると「穂紫蘇」または「タバ穂」と呼ぶ。

この花穂も穂紫蘇も、
刺身や天麩羅のツマなど薬味に使われる。
穂紫蘇は天麩羅にもできる。

・紫蘇の実
 穂紫蘇の実がほとんどが成熟すると、
 穂茎からしごき取られ「コキ穂」として、
 塩漬けや佃煮にされ、料理の風味付けにも利用される。


穂先に花が2,3個咲き残っている穂を選んで収穫する。花が多く残っている穂はまだ実の入りが悪くて肝心のプチプチ感が得られず、花が完全に落ちた穂は種が固くなっていて、食べた後に固いカラが口の中に残って食感がイマイチ。まだ花が咲き残っている穂紫蘇は、天ぷらにしても軸まで柔らかく食べることが出来る
- http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_siso_no_mi.html -




- - - - - - 家庭菜園+土いじり+庭造り のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

家庭菜園 2015
[家庭菜園] じゃが芋の植え付け - 2013/4/26(金)
[庭] ローズマリーの花
[家庭菜園] にょきわさ系の種蒔とトマトのハンギング - 2012/6/2(土)
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[家庭菜園] 2013年夏野菜計画
ゴーヤの花と初収穫 - 2012/7/29(日)

  1. 記事の分類 - 家庭菜園+土いじり+庭造り
  2. |投稿日 - 1990/07/19(木)

[2ch] 酸素カプセル

1 名前:1[] 投稿日:2006/03/02(木) 00:46:52 ID:vR1lkd7K
あんまり効果わかんなかった。
みんなどお???

http://life9.2ch.net/test/read.cgi/healing/1141228012/


\続きも読んで/

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[YouTube] マッスル北村の食事 [ボディビルダー]
↑嫁の視力推移↑
家酒限定断酒(期間も限定)
有酸素運動、休止中
ベンチプレス月誌 【2005/2】
[プレワークアウトサプリ] C4 Extreme, Icy Blue Razz(Cellucor)
秋の花粉症 - 2009/8/28(金)

  1. 記事の分類 - 健康と体育
  2. |投稿日 - 1990/07/16(月)

[アンテナ] ロードスター ← S2000(39151-S2H-J01)

ロードスター(NC)のアンテナの下部の樹脂部分がところどころ裂けている。
日に日に酷くなりいよいよまずいかなと社外品を検討したが気に入るものが見つからず、
とき、定番である S2000 の純正アンテナ(型番 39151-S2H-J01)を使うことにする。

ホンダに部材をお願いするとまずは車検証を持って来店せよと指示されたが、
ロードスターに流用することを伝えると、
なるほどと了承してくれた。
翌日には届き、装着。
以前は 1500円くらいだったようだが、今は 2500円ほど。

装着はくるくる外して、くるくる付けるだけだから、容易。
ただ、純正品(40cm)の半分の長さ(20cm)のためか、
俺の通勤路じゃ FM長野以外音を拾えなくなってしまうエリア(※)があり、
ちょっと弱っている。
※ 頭上を木々に覆われた道や、電線の多く通る箇所。


- - - - - - 買った物や家計なこと のほかの記事(任意抽出) - - - - - -

[ワイパー] ダブルストッパータイプとな(PIAA)
嫁に五本指靴下
デジタル温湿度計 TT550-WH(タニタ) - 2012/11/28(水)
[効果無し] 虫コナーズ アミ戸に貼るタイプ(キンチョウ)
[携帯料金] 2011/9 使用分請求額 - 179円(au)
時価のガソリン in 株式会社伊那中央石油
MDV ADVANCE ST 6000E(マウスコンピューター)

  1. 記事の分類 - 買った物や家計なこと
  2. |投稿日 - 1990/07/14(土)

[詩] 黒い王様(谷川俊太郎)


おなかをすかせたこどもは
おなかがすいているのでかなしかった
おなかがいっぱいのおうさまは
おなかがいっぱいなのでかなしかった

こどもはかぜのおとをきいた
おうさまはおんがくをきいた
ふたりともめになみだをうかべて
おなじひとつのほしのうえで

※ 「クレーの絵本」より



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松本オクトーバーフェスト 2008(松本市;地ビール;ビアフェス)
[2ch] 家庭で作れるケンタッキーのレシピ
ざんざ亭 一周年イベント! \(・∀・)/ 開催!どんっ!(伊那市長谷)
サンタさん、高齢化問題
ドラゴンボールの「気」を「やさぐれ」に言い換えてみた for @edyhal
[NEWS] 長野県内が主

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/13(金)

食事中の水

食事中に水分を摂ると
胃液が薄まると云うが、
水分補給なしに食事をしたことがない。



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  1. 記事の分類 - 健康と体育
  2. |投稿日 - 1990/07/07(土)

クエン酸

クエン酸めも。

健康に分類しているが、
掃除とかについてもめもるだろう。



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秋の花粉症 - 2005/9/16(金)
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食事中の水

  1. 記事の分類 - 健康と体育
  2. |投稿日 - 1990/07/07(土)

北朝鮮ミサイル発射

2006/7/5(水)

北朝鮮がミサイル発射、日本海に着弾


\続きも読んで/

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[孤独のグルメ] 井之頭五郎のネタ&コラまとめ [アームロックだ]
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予知
JAL「ふらり沖縄 2010(東京発)」の GW に 7万以下(基本 4日間)の気になるホテル
夢の中へ
ごりら

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/05(木)

[Youtube] ソースカツ丼論争



再度観てみた。
改めて伊那谷の恥だな、と哀しくなった。



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[YouTube] 世界ギネス認定級の雹だとか。
[YouTube] からくりサーカス
[YouTube] 銀のさらのコマーシャル
[YouTube] Word as Image
[ニコ動] セガール vs 逃げ菅+ルーピー+sengoku38, etc.
[YouTube] 春原ロビンソン
[YouTube] Cat gone [猫の投稿動画]

  1. 記事の分類 - いがった動画
  2. |投稿日 - 1990/07/04(水)

論語、兵士と砦

弟子:先生、処女を貴重だと思う男は多いです
孔子:その通りだ
弟子:しかし逆に童貞は女に気持ち悪がられます
孔子:確かに
弟子:おかしいじゃないですか、何故このような意識の違いが生まれるのですか
孔子:それは一度も侵入を許していない砦は頼もしく、
  一度も侵入に成功しない兵士は頼りないからだ
弟子:では 30年も侵入を許していない砦は相当頼もしいのでしょうか?
孔子:その砦には、侵入する価値がないのだよ

槍よりも軍資金を持参したほうが砦は進んで扉を開けてくれる。
強固過ぎる砦も全く開かなければ廃墟だと思われてしまう。
廃墟となった砦ほど醜いものは無い。

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[時事] 首都・阪神高速、ETC義務化を本格検討・2008年度メド
[NEWS] 国籍法改正案が衆院通過
紅葉前の雪だるま 2010
[YouTube] 尖閣諸島 中国漁船衝突の瞬間
殺伐オフのルール
時計の電池交換 840円(ファセットアピタ伊那店)
[時事] 文化 : 高遠城が日本100名城に 公募推薦多く基準全て満たす

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/04(水)

[NEWS] 長野県内が主


投稿型ひとりニュース風呂 (・∀・)v

> 長野県内が主
この限定を解除するわ。
(2009/7/22)



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朝鮮語の詩
変わり蕎麦
ギニュー隊長もびっくりのご時世
たまり醤油
ファスナー、チャック、ジッパー
テスト、投稿写真のサイズとか
記念日の裏の陰謀

  1. 記事の分類 - (・∀・) 桜ん坊用めもとコピペ!
  2. |投稿日 - 1990/07/03(火)

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