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[日本酒] 信濃錦 無垢之酒 純米吟醸生原酒 あらばしり(宮島酒店)

[日本酒] 信濃錦 無垢之酒(むくのさけ) 純米吟醸生原酒 あらばしり(宮島酒店)

ふわありと口当たり優しく
ほのかな香りよし。

ただ、角もなければ、伸びもあまり感じられず、
どれだけ飲み進めても飽きもせず、
そのせいか結構進んでしまう。
どうすんだこれ (・∀・`*)


info.
・信濃錦 無垢之酒(むくのさけ) 純米吟醸生原酒 あらばしり
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
・http://www.miyajima.net/
・使用品種:伊那市高遠町三義産 美山錦 100%
・栽培方法:農薬の使用を限定して契約栽培
・洗米蒸し:洗米/手洗 蒸し/甑(こしき)
・製麹(せいぎく):箱麹法(手造り)
・仕込み水:中央アルプス伏流水
・上槽濾過:連続上槽機/無濾過
・杜氏:宮下拓也
・原材料名:米(長野県産)・米こうじ(長野県産米)
・精米歩合:50%
・アルコール分:17.5度
・蔵元出荷年月:25.8


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  1. 記事の分類 - 呑んだお酒だとか
  2. |投稿日 - 2013/09/29(日)

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